塘鲺鱼的做法大全_塘鲺鱼的教程大全

2023-02-21 22:19:48来源:互联网

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1、练习1


(相关资料图)

2、材料:池塘鱼1条,花生油2汤匙,食用盐1/2茶匙,豆豉1汤匙,料酒1茶匙,鱼露1茶匙,蒜5瓣,酱油2茶匙,姜1小块。

3、姜切丝,蒜切块。将池鱼切成大块,然后用料酒、鱼露、豆豉、酱油和姜蒜腌制10分钟。将腌制好的塘鱼放入蒸锅蒸3分钟。

4、练习2

5、配料:池塘鱼1条、盐、醋、蒜、酱油、生抽、淀粉、调和油、元稹糖。

6、将鱼用开水烫一下,去掉脏面的污垢,然后切成大块,用酒和醋腌半小时,然后冲洗干净,沥干水分。在鱼块上撒些淀粉。把油加热,在锅里煎。炸到不那么金黄就行了。

7、将大蒜炒香。加豆豉,皮香。把火调小,倒入淡色和深色酱油。倒入鱼块。轻轻翻动,给鱼块上色。加入适量水,撒上姜丝,加盐,中火加糖煨。炖至熟,撒上一些葱段即可食用。

8、练习三

9、配料:塘鱼、沙姜、葱、蒜、豆瓣酱、酱油、姜、料酒。

10、宰杀后清洗池鱼。用刀在鱼背上每隔两厘米切一刀。不要剪掉它。把切好的鱼放在盘子里,加入姜和料酒。将大蒜、洋葱和姜切碎。用热油炒姜、葱和蒜。加两勺豆瓣酱。加入适量的酱油。炸酱涂在鱼上。把鱼放在蒸锅里。蒸10分钟,直到鱼熟了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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