【东坡时评】让“光盘行动”飞入寻常百姓家

2023-07-08 11:33:17来源:黄冈日报


(资料图)

近年来,一些宾馆、饭店用餐中的浪费现象得到极大控制,“光盘行动”成时尚。然而,相当一部分人在家庭内部用餐时仍然大操大办、浪费不止。

造成这一现象的原因,一方面是因为随着人们经济条件的改善,一部分人丢掉了厉行节约、勤俭持家的光荣传统;也有一部分人是虚荣心作怪,错误地认为过分节约是“抠门”、是“小气”;还有一部分人认为剩饭剩菜不卫生、不洁净、不安全,影响身体健康。为让“光盘行动”飞入寻常百姓家,有必要强化风险意识,澄清模糊认识,增强节俭共识。

首先,要大力强化风险意识。民以食为天。在一个拥有14亿多人口的泱泱大国,粮食是国计民生的头等大事。中国人的饭碗要牢牢端在自己手里,一方面要大力发展农业生产,确保粮食增产增收;另一方面要居安思危,增强风险意识,大力实行藏粮于国、藏粮于库、藏粮于民,只要手中有粮,才能心中不慌,才能确保有备无患,才能从容应对不测之需。

其次,要形成勤俭节约共识。“历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。”当前,我国已步入小康社会,但仍要树立过紧日子的思想,仍要牢记“锄禾日当午,汗滴禾下土;谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的至理名言,仍要大力营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。每一个家庭在用粮方面,务必厉行节约、精打细算,根据家庭人口数量、按需备餐、因“量”制餐,确保不浪费一粒米、一粒饭,切莫颠倒是非把浪费当“大方”、把节约当“小气”。

再次,要有科学的健康常识。当今冰箱、冰柜已普及千家万户,剩饭剩菜经过冷冻储藏,再次食用时只要经过高温处理,一般不存在安全隐患,更不会危及健康,这既是普通的健康常识,也被千家万户证实,大可不必“杞人忧‘餐’”,更不能成为浪费粮食的理由。

积跬步可至千里,积细流可成江海。愿勤俭节约蔚然成风,让“光盘行动”飞入寻常百姓家!

(责编:白楚云)

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